- Un coup d'oeil dans les coulisses
- Un quotidien pittoresque
- Une gastronomie savoureuse
- Joyaux culturels
- Une destination de vacances moderne
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- La mer de Marmara
- La Côte Égéenne
- La Méditerrannée
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Un coup d'oeil dans les coulisses 
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| L'hospitalité
turque |
| Les étrangers sont toujours
les bienvenus : telle est la règle d'or dans ce pays. Un
accueil amical fait partie de la nature turque qui peut parfois
sembler envahissante. Vous avez perdu votre chemin ? Demandez-le
à un Turc. S'il ne peut se faire comprendre alors il vous
accompagnera jusqu'à l'endroit où vous devez aller. C'est ça
l'hospitalité turque ! |
| Des
contrastes intéressants.
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| Le turc est fier. De sa
patrie, de ses origines, de sa culture. La famille est sans
aucun doute le plus important. Les traditions sont respectées.
Naturellement, des changements se produisent même ici,
principalement dans les grandes villes. Mais les liens familiaux
restent forts. Les parents exercent leur influence sur leurs
enfants leur vie durant. Ils n'ont pas besoin de se soucier de
leur avenir, la famille s'occupera d'eux. Les personnes vivants
seules sont rares. Les visiteurs perçoivent peut-être une
autre image du pays. En traversant un petit village, vous
n'apercevrez que des hommes aux terrasses. Et les femmes ? A la
maison ou au travail dans les champs. Néanmoins il existe un
lien très fort dans le cercle domestique. C'est une des
contradictions propres à ce pays. Ce sont ces contrastes qui
rendent ce pays si intéressant. Un autre contraste est purement
régional. Le pays rassemble de nombreuses communautés qui
furent souvent séparées pendant des siècles par les chaînes
de montagnes. C'est ainsi que toutes ces différentes cultures
purent se développer au cours des siècles. |
| La
croisée des cultures
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| Les Turcs apparurent pour la
première fois il y a 3.000 ans. Dans la région des monts Altai,
entre la Mongolie et la Sibérie. Ces nomades se fondirent petit
à petit avec les Mongoles. Avec le temps ils émigrèrent en
direction de l'Europe. En chemin, ils fondèrent de petites
villes (un peu partout). Pendant leur séjour à Bagdad, ils
entrèrent en contact avec l'Islam. Le chemin qui les conduisit
de Bagdad à Constantinople dura encore quatre siècles. Après
que Constantinople (l'Istanbul actuelle) fut devenue la capitale
de l'empire en 324, la ville connu un de ses âges d'or. La
première victoire de ce qui deviendra le grand empire ottoman
fut remportée par les Turcs en 1017 à Malazgirt près du lac
de Van. Neuf siècles plus tard, cet empire disparut pour
laisser place à la Turquie actuelle. Grâce à Mustafa Kemal
Atatürk " le père de tous les Turcs " qui installa
la république moderne. |
Un quotidien pittoresque
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| Des
scènes de rues colorées
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| La Turquie possède une vie de
rue très animée. Dans les cafés ou aux terrasses les hommes
jouent aux dés ou au backgammon. Les petits artisans
disparaissent peu à peu du décor. Heureusement il en reste
encore quelques-uns. Comme les cireurs de chaussures par
exemple. Ils feront briller vos chaussures comme jamais
auparavant. Les marchands de parfums vantent leurs produits aux
lourdes senteurs orientales. Il ne faut pas aller bien loin pour
s'offrir une petite friandise : laissez-vous tenter par les
petits pains aux grains de sésame que l'on trouve à chaque
coin de rue. A Istanbul, vous verrez encore des vendeurs d'eau,
fruits et légumes le long des rues. |
| Petit
plaisir chez le barbier
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| Une visite chez un barbier
local est pour les messieurs un véritable plaisir. Tout d'abord
vous êtes savonnés avec douceur et ensuite rasés au plus près
au moyen d'un grand couteau. Une lotion d'une agréable senteur
termine le tout. Un massage apaisant du visage est aussi
possible. |
| Rendez-vous
au hammam
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| Le bain turc ou le hammam est
un des héritages du passé. A l'instar des thermes de
l'Antiquité, le hammam devint un endroit très fréquenté. Les
femmes venaient en matinée avec leurs enfants. Pas uniquement
pour se laver mais aussi pour parler, boire et manger. Dans les
salles chaudes, elles profitaient de la vapeur brûlante. On y
pratiquaient aussi des massages et des épilations. Les hommes
venaient l'après-midi discuter et savourer leur thé. Une
visite au hammam était un acte social, beaucoup plus qu'un
" nettoyage ". On y retrouve encore un peu cette
atmosphère de nos jours dans un hammam moderne. |
Une gastronomie savoureuse
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| Des
plats délicieux
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Les Turcs ont le don de faire
du plat le plus simple un repas de fête. La cuisine turque
n'est pourtant pas si connue. C'est dommage car elle est
absolument délicieuse. Chaque ingrédient contient sa saveur spécifique.
La diversité ne réside pas uniquement dans le nombre illimité
de recettes mais aussi dans l'éventail d'occasions spéciales
et de leurs plats traditionnels.
Quelques exemples de menus : sis kebap, brochette sur feu de
bois. Döner kebap, brochette " tournante ", un gros
morceau de viande qui tourne constamment devant un feu et duquel
on tranche de fin morceaux. Iskender kebap, la kebap
d'Alexandre, viande hachée cuite sur feu de bois placée dans
un petit pain et recouverte de sauce tomate et de beurre fondu.
À la mer on trouve beaucoup de savoureux poissons (bar,
turbot, thon et rouget). Les entrées turques (meze), comme le
yoghourt au concombre, sont bien connues. Parmi les autres spécialités,
on trouve aussi une soupe au yoghourt et aux grains de blé. Le
yayla çorbasi à la tomate et aux morceaux de saucisse a un goût
aigre / acidulé.
|
| Des
desserts très sucrés
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| En dehors des fruits frais
(bananes, pêches et raisins) qui sont cultivés en abondance,
vous devez absolument goûter les desserts orientaux. Le choix
est vaste : baklava (une pâte feuilletée fourrée aux noix,
amandes et pistaches et recouverte de sirop de sucre) ou kadayif,
de fins vermicelles imprégnés de sirop de sucre ou de miel. En
saison, on trouve de l'ayva kaymakli, des morceaux de coings
cuits avec du miel, des fruits confits et de la crème. Une
autre friandise célèbre est le lokum (confiserie orientale). A
choisir entre arômes de fruits ou de fleurs, aux pistaches ou
aux amandes. |
| Le café
turc (kahve)
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| Vous avez le choix entre deux
sortes : le café soluble ou le vrai café turque. Le non sucré
" sade ", le modérément sucré " orta " ou
le très fortement sucré " sekerli ". Par souci
d'honnêteté : le café soluble n'est pas formidable. Faire du
café turque est tout un art. On mélange de l'eau et du café
moulu que l'on porte à ébullition. On laisse le marc se déposer
dans la tasse. La préparation comme la dégustation demande un
certain temps mais siroter ce café est véritablement une bonne
expérience. |
| La boisson
nationale : le thé (çay)
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| Le thé est la véritable
boisson nationale : partout et en toute occasion, les turcs
boivent et offrent du thé. Dans les rues et dans les échoppes,
de jeunes gens proposent cette boisson sur des plateaux
typiques. Couramment, on vous offrira une tasse de thé dans un
magasin, même si vous n'achetez rien. |
| Le raki
(corsé)
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| Le raki est l'apéritif turque
(40-45°) par excellence. Une boisson incolore à l'anis qui
blanchit lorsqu'on y ajoute de l'eau. Les Turcs en boivent même
pendant les repas. Chacun le consomme selon son propre goût :
avec de la glace , avec un peu ou beaucoup d'eau, ou pur avec un
autre verre d'eau. |
| Les vins
locaux
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| Grâce aux Grecs qui occupèrent
longtemps le pays - surtout en Cappadoce et le long de la côte
égéenne - la Turquie a une tradition vinicole. La production
actuelle est exportée principalement vers le nord. Deux marques
dominent le marché : Doluca et Kavaklidere (rouge et blanc).
Mais Karmen et Yakut valent aussi la peine d'être goûtés. |
| Des
jus de fruits frais
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| Parmi les nombreux jus , le jus
de cerise est le plus typique. Boire ce jus frais est très désaltérant.
L'ayran, du yoghourt non sucré servi très frais avec de l'eau
gazeuse et consommé à tous les repas. |
D'impressionnants joyaux
culturels
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| Les
danses folkloriques
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| La Turquie est fortement
attachée à ses traditions. Le folklore est très diversifié.
Tout est prétexte à une danse : une naissance, un beau jour,
un départ ou un retour, une augmentation de salaire… Chaque région
a sa musique, ses costumes et ses danses typiques. La danse du
ventre est d'origine arabe. Initialement, elle n'était représentée
que dans les palais des sultans. Aujourd'hui la danse du ventre
est si populaire que les hommes s'y adonnent autant que les
femmes. Une autre danse bien connue est la danse de la cuiller (kasik
oyonu) de la région de Konya. Le horon de la mer Noire est une
danse pour hommes : habillés de noir, les danseurs effectuent
des pas rapides et habiles. Enfin, la danse de l'épée et du
bouclier de Bursa est représentée en souvenir de la conquête
de la ville par les Ottomans. |
| Un
peuple musical
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| La musique fait partie du
quotidien. Souvent, dans les petits villages d'Anatolie, on peut
apercevoir les habitants se regrouper pour chanter et danser. Il
y a quatre sortes de musiques. La musique classique ; une
musique folklorique qui diffère selon les régions et les
groupes ethniques ; la musique militaire rythmique et la musique
populaire moderne que l'on entend à la radio. |
| Une langue
difficile
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| Le turc est la 11e langue la
plus parlée au monde. Elle est parlée par 150 millions de
gens. Elle se pratique dans les Balkans, l'ex URSS, en Chine et
est parlée par des émigrés en Europe. Cette langue appartient
au groupe finno-ougrien tout comme le hongrois, le finnois et le
vieux bulgare. Atatürk introduisit en 1928 l'écriture latine
qui remplaça l'arabe. Depuis lors, le turc est retranscrit phonétiquement. |
| Une
littérature mondialement connue
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Le premier grand poète turc
est Yunus Emre. Il vécut à la fin du 18e siècle en Anatolie
centrale. Encore aujourd'hui, cet ancien derviche est apprécié
pour son langage simple. La thématique de son œuvre est inspirée
par la mystique de l'islam et influencée par l'humanisme. Il
permit la diffusion d'un large regard sur le monde.
Les œuvres de plusieurs auteurs modernes sont traduites et
lues dans le monde entier. (Nazim…..)
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Une destination de vacances moderne
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| Un
pays démocratique
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| La république turque est fondée
le 24 juillet 1923 après la chute de l'empire ottoman. Avec
Atatürk, la jeune république joue très vite un rôle
important dans la politique internationale. De nombreuses réformes
en font rapidement un pays moderne. C'est tout d'abord un régime
à parti unique mais en 1950 les démocrates participent aux élections
avec succès. Après deux coups d'état militaires, la Turquie
est à présent une démocratie depuis des décennies.
Aujourd'hui, la Turquie est membre de l'OTAN, de l'OCDE, du
conseil de l'Europe et membre associé de la CE. |
| Une
liberté de culte
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| La Turquie est un état laïc.
Cela signifie que la liberté de culte est y totale. Atatürk
imposa une politique de séparation de l'église et de l'état
par un code civil. Il interdit le port du voile pour les femmes
et le fez traditionnel pour les hommes. La majorité des Turcs
est musulmane. Cinq fois par jour, le muezzin appelle à la prière
depuis le minaret. D'aucuns vont prier à la mosquée, d'autres
prient chez eux. Le ramadan (ou jeûne) a lieu une fois par an.
Les Turcs ne peuvent alors plus manger, boire ou fumer entre le
lever et le coucher du soleil. La date du ramadan varie chaque
année selon le calendrier lunaire. |
| Une économie
qui tourne bien
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| L'agriculture est une des plus
grandes richesses du pays, grâce à de très bonnes récoltes céréalières.
Konya est un peu le " grenier à grains " du pays. La
Turquie exporte du froment, seigle, maïs, coton, fruits secs et
tabac. La culture en serre est en plein expansion. Le pays
dispose d'énormes richesses naturelles : houille, lignite, pétrole,
fer, nickel, cuivre, bauxite, magnésium, soufre, quartz… Les
plus grands développements se font à présent dans les milieux
pharmaceutiques et textiles. |
La mer de Marmara
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| Istanbul,
la glorieuse Constantinople
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L'ancienne Constantinople est
la dépositaire de 3.000 ans d'histoire. C'est le berceau de la
civilisation byzantine. La ville fut saccagée lors des
croisades mais connut un âge d'or sous l'empire ottoman. D'éblouissants
palais, mosquées, ponts et fontaines constituent les vestiges
de cette période.
Istanbul est bâtie sur 7 collines. Lieu de rencontre entre
deux continents, l'Asie et l'Europe se rejoignent par deux ponts
suspendus. Toutes les curiosités de la ville rivalisent de
beauté. Le Bosphore se fraie un chemin à travers Istanbul et
constitue le lieu de rencontre entre la mer de Marmara et la mer
Noire. Une croisière sur le Bosphore doit absolument figurer à
votre programme. L'autre partie de la ville met en valeur
l'Istanbul moderne avec les quartiers Beyoglu, Nisantasi et
Sisli.
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| Le
palais de ) Topkapi : un joyau insoupçonné
|
| Cette merveille fut bâtie sur
les fondations du palais de Constantin. Le palais de Topkapi
offre une vue imprenable sur la mer de Marmara et la Corne d'Or.
La construction fut achevée en 1478. Le palais était la résidence
officielle des sultans ottomans. L'ensemble contient quatre
cours intérieures et des jardins construits en kiosques. Ne
manquez pas de visiter les immenses cuisines. A l'époque,
quelques 1.200 cuisiniers s'y affairaient. La porcelaine de
Chine et du Japon est un autre pôle d'attraction du palais tout
comme la salle du Trésor réunissant joyaux et pierres précieuses
et les salles avec vêtements et autres reliques. |
| L'Aya
Sophia : un défi architectonique
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| Dédiée à la Divine Sagesse
(" haya sophia "), la basilique est d'une beauté époustouflante.
C'était le seul complexe consacré à la fois aux cultes chrétien
et islamique. L'Aya Sophia fut érigée entre 325 et 360. En
1453 le bâtiment fut converti en mosquée avec minarets,
fontaines de purification et lieux de prière tournée vers la
Mecque. C'est la quatrième plus grande église du monde avec
une incroyable coupole de 55m de haut et un diamètre de plus de
30m. L'intérieur de la basilique est tout simplement
majestueux. |
| La
gracieuse Mosquée Bleue
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| Ou mosquée du sultan Ahmet.
Seule mosquée au monde possédant 6 minarets. Malgré ses
dimensions énormes et ses nombreuses coupoles, une certaine
harmonie émane de l'ensemble. La mosquée bleue fut construite
au 17e siècle juste à côté de l'Aya Sophia avec comme but
avoué de surpasser cette dernière. Les carreaux émaillés qui
tapissent l'intérieur sont d'un bleu prédominant et représentent
des motifs floraux variés. Les 260 fenêtres permettent à une
fontaine de lumière d'éclairer l'intérieur. |
| La
citerne, la mosquée de Soliman et le bazar
|
| Istanbul possède un des plus
grands réservoirs souterrains. Il fut aménagé au 5e siècle
afin d'approvisionner la ville en eau toute l'année durant. Le
site a une ambiance bien particulière grâce à une musique et
à un éclairage adaptés. L'impressionnante mosquée de Soliman
vaut également la peine d'être visitée. Quatre minarets affinés
symbolisent Soliman, le quatrième monarque des Ottomans. C'est
un bâtiment splendide dont l'aménagement et les fenêtres
colorées sont impressionnants. Derrière la mosquée se
trouvent deux mausolées octogonaux dédiés au sultan et à son
amante. Pour un délassement plus profane, le vaste bazar
couvert est l'idéal. Le shopping, ça vous tente ? Le bazar est
une ville en soi avec ces coupoles, ruelles, placettes, mosquées
et fontaines. Istanbul possède un des plus grands souks avec
plus de 4.000 boutiques. Et n'oubliez pas de marchander ! |
| La
Corne d'Or et le quartier de Galata
|
| Dans ces deux quartiers, il y
a de tout et encore plus à voir. Il y a la nouvelle mosquée à
la loge impériale et la mosquée égyptienne - le 3e lieu de pèlerinage
du monde islamique - où le porte-drapeau de Mahommet est enterré.
A côté du bazar égyptien, un autre bazar, celui des épices.
Dans le quartier de Galata, la plupart des vieilles maisons
typiques valent le détour : des maisons franques, de petites églises
chrétiennes et de belles mosquées. A ne pas manquer : le
couvent des derviches tourneurs, véritable havre de paix. Le
pont de Galata est le cœur d'Istanbul avec ces colporteurs,
petites échoppes et restaurants de poissons. |
La Côte Égéenne
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| L'oracle
de Didymes et la séculaire Milet
|
| Didymes, avec son célèbre
temple d'Apollon, est un sanctuaire qui était déjà très
visité au 6e siècle avant notre ère. Le site fut constamment
agrandi au cours des siècles. Les ruines donnent encore une idée
de la grandeur du site primitif. Après Delphes, Didymes était
un des oracles les plus sollicités. Devant l'antique Milet, un
ancien port qui fut une des plus grandes villes de l'Asie
Mineure, on se sent insignifiant. Le théâtre du 4e siècle
avant notre ère, soutenu par un versant, nous fait encore
deviner sa splendeur passée. |
| Priène,
l'ardente Bodrum, Carie
|
| La ville de Priène fut
construite selon un schéma octogonal. Les ruines du temple d'Athena,
le théâtre, le siège du sénat et la commission du sénat
sont particulièrement intéressants. Bodrum est renommée en
tant que villégiature animée à la vie nocturne intense. Du
mausolée, autrefois une des sept merveilles du monde, il ne
reste hélas plus grand-chose. Mais le théâtre et le château
de saint Pierre sont eux, intacts. La région de Bodrum jusque
Fetiye se nomme Carie. Les amateurs de sports d'eau s'en
donneront à cœur joie : d'innombrables petites îles, presqu'îles
et criques agrémentées de plages et ports de plaisance.
Admirez la splendide nature encore enjolivée par une
inoubliable mer bleue. |
| La
Marmaris touristique
|
| Marmaris est une des stations
balnéaires les plus visitées de Turquie. Située dans une baie
pittoresque et entourée de luxuriantes montagnes boisées, la
ville dispose d'un port de plaisance moderne et international et
d'excellentes facilités touristiques. De longues plages de
sable ajouteront une dimension particulière à votre
satisfaction. Sans oublier l'origine antique et la proximité de
sites archéologiques : Knidos (avec ses 2 ports, l'acropole, le
théâtre et les ruines des temples de Dionysos et d'Apollon) et
Kaunos (sépultures creusées dans la roche et le théâtre). |
| Eolie ,
la privilégiée, Cesme, la calme
|
| D'Izmir jusqu'au golfe d'Edremit,
s'étend la région d'Eolie. Dans un climat privilégié, les
vignobles, oliviers et plantations de coton se détachent sur
les flancs des montagnes. Le tourisme s'y répand. Cesme est une
belle station balnéaire à la pointe de la presqu'île, juste
en face de l'île de Chios. Les nombreuses petites criques
tranquilles sont idéales pour bronzer au calme. A côté de
Cesme se trouve la station balnéaire de Foca. Visitez-y les
Tours de Pierre. |
| Sardes,
Pergamon et la légendaire Troie
|
| Sardes est l'ancienne capitale
de la Lydie. Le temple d'Artemis, un vaste gymnase et une chaussée
romaine ont été restaurés. L'actuelle Bergama s'étend au
pied de l'ancienne Pergamon, autrefois capitale de la province
romaine d'Azie. Une des plus grandes rivales d'Alexandrie dans
les domaines de l'art et de la littérature. Mais le site héberge
également de petites perles architectoniques. Que diriez-vous
d'un théâtre pour plus de 10.000 spectateurs ? Le temple de
Trajan dans un style corinthien et le temple d'Asclepios
frappent l'imagination. Et naturellement, il y a la bibliothèque
aux 20.000 livres et papyrus. Le petit village d'Ayvalik juste
en face de l'île de Lesbos possède de magnifiques plages. Les
charmants vestiges de la légendaire Troie nous rappellent le récit
d'Homère. La reconstruction du tristement célèbre cheval est
la cerise sur la gâteau. |
La Méditerranée
|
| La
vieille et la moderne Antalya
|
| Antalya fut fondée au 2e siècle
avant notre ère et fut ensuite incorporée dans l'empire
romain. De ce passé subsistent uniquement la porte d'Hadrien et
les murailles de la ville. Le vieux quartier aux petites maisons
de pêcheurs, boutiques, restaurants et hôtels est un coin bien
charmant. La vieille ville est dominée par la minaret de Yivli.
Un peu plus haut se trouve la ville moderne avec ses belles
avenues et son parc tropical. Les (" vraies ") plages
se trouvent à Lara à 12 km du centre. |
| Les
beautés de la nature d'Antalya à Fethiye
|
| La nature est sans aucun doute
le pôle d'attraction de cette région. Il y a aussi beaucoup de
sites archéologiques. Kemer est un petit village à la nature
éblouissante au pied des monts Taurus. Dans le petit port de
Finike, vous devez absolument visiter le théâtre romain et le
monument en l'honneur de Pericles, roi de Lycie. Le village de pêcheurs
de Kas, autrefois si paisible, se développe peu à peu en une
mini station balnéaire avec plusieurs attractions dans les
environs. Kekova Adasi est une île paradisiaque proche des côtes
entre Kas et Finike. Lorsque la mer est calme, on aperçoit les
vestiges des sépultures lyciennes. Patara abrite les restes
d'un temple corinthien, des thermes et de l'arc de triomphe. Ils
sont en grande partie enfouis dans le sable. Mais la plage
longue de 18 km est merveilleuse. Patara fut jadis la port de
Xanthos, ancienne capitale de la Lycie, située à 8 km à l'intérieur
des terres. On peut y admirer de nombreuses sépultures dont
notamment le prétendu tombeau des harpies et son pilier de 4 m
de haut. Selon la croyance populaire, les défunts étaient
emmenés au ciel par les harpies (oiseaux - démons). Letoon, ou
sanctuaire de Leto, mère d'Apollon et d'Artemis, déploient les
ruines de trois temples. Ölüdeniz signifie littéralement mer
Morte. Cette crique enclavée se trouve à une douzaine de kilomètres
de Fethiye, entourée par de hautes montagnes. Sa plage est très
agréable. Fethiye enfin, est une station balnéaire moderne
entourée d' ilôts. Des sépultures ont été aménagées dans
les parois rocheuses. |
| Les
plages d'Antalya
|
| La région à l'est d'Antalya
dévoile ses trésors. Termossos de par sa nature sauvage est
difficile à atteindre. Grimpez jusqu'à la nécropole à 1.600m
ou jusqu'au théâtre, l'effort en vaut la peine. Pour se faire
une idée de la vie quotidienne pendant l'âge d'or de
Pamphylie, faites donc un petit tour à Perge. Le théâtre de
15.000 places, le stade du 2e siècle, la grande porte hellénistique,
la place et la rue principale avec égouts constituent les
vestiges monumentaux. Aspendos dispose d'un théâtre
incroyablement bien conservé, construit par Zenon pour le
compte de Marc Aurèle. Il compte deux étages avec galeries. A
l'intérieur des fortifications de la vieille ville de Side se
trouve le village actuel et ses nombreux restaurants et
boutiques. On y trouve aussi deux plages luxueuses. Visitez les
ruines et le musée aménagé dans un ancien bain turc. Alanya
est une station balnéaire connue avec de nouveau deux plages.
Depuis les rochers jusque dans la mer, se trouve une citadelle
seldjoukide et plus bas dans le port, les tours rouges. Le
paysage est presque tropical avec des plantations de bananes et
de cacahouètes. Non loin de là se trouve Anamarium, un petit
site du 3e siècle avec ses remparts, thermes et aqueduc. Et
Mamure Kalesi, un château fortifié du 13e siècle. |
| Marc
Antoine, Cléopâtre et Adana
|
| D'Alanya à Adana s'étend la
région de Cilicie, Cukurova en turc. La terre promise des écrivains
et des cinéastes. Cette région fertile est caractérisée par
de nombreux châteaux fortifiés le long de la ligne côtière.
A Silifke le musée archéologique et les vestiges de la
citadelle moyenâgeuse attendent le visiteur. De Silifke à
Mersin se succèdent entre autres Uzunburc, Cennet Deresi,
Korigos, Kanlidivane, Viranehir. Mercin est nichée au cœur
d'une baie, le port le plus important du pays. Tarsus est connue
pour être la ville natale de saint Paul. C'est là qu'aurait eu
lieu la rencontre entre Marc Antoine et Cléopâtre. C'est un
centre important de la philosophie stoïcienne. Visitez la porte
de Cléopâtre, le port et le musée de la vieille medersa.
Adana est la 4e ville du pays. C'est une riche région agricole
et industrielle qui vit principalement du coton. Son histoire
remonte loin dans le passé. Un pont du 2e siècle construit par
Hadrien, un musée régional et un musée ethnographique sont
des " musts " absolus. Antakya ou l'ancienne Antioche
fut, en tant que capitale du royaume seldjoukide, une redoutable
rivale d'Alexandrie. Saint Pierre construisit ici la première
église. Hatay Muzesi est un célèbre musée de mosaïques
romaines. Dans le golfe d'Iskenderun vous pourrez visiter une
mosaïque du 4e siècle. Et Yalin Kalesi, un des châteaux les
mieux conservés de la région.
|
|
|
La Turquie, bien qu'européanisée, reste
un pays du
Moyen-Orient. Cela signifie qu'à seulement 4 heures de vol de la
Belgique, il est possible de se dépayser complètement.
|
Un mot caractérise bien ce pays : diversité. Que ce
soient les paysages ou encore la population, il n'y a pas deux choses
qui se ressemblent en Turquie. Question population, on trouve de tout,
des bruns, des blonds, des yeux noirs, des yeux verts... La cause de
ce melting-pot est historique : envahi de toutes parts, ce pays na
cessé de brasser des chromosomes qui, initialement, n'avaient pas prévu
de se rencontrer. Bien sûr, la prédominance est aux bruns à
moustache, image traditionnelle du Turc, mais ne soyez pas étonné de
trouver des p'tits blonds qui courent partout.
|
 |
Question paysages, il
n'y a rien à redire. De la côte turquoise aux steppes
arides du "Kurdistan", du bassin calcaire de
Cappadoce au phénomène géologique de Pamukkale, vous
serez pour le moins surpris. Six ans après notre premier
circuit en Turquie, nous voilà de retour dans ce pays
toujours aussi accueillant.... Il faut dire qu’en plus de
l’envie de retourner là-bas, nous avions un sérieux
alibi pour justifier cette nouvelle escapade :
l’observation de l’éclipse totale de soleil du 11 août
1999, dont la trajectoire traversait la Turquie. La
situation géographique du pays laissait présager un ciel
clément pour cet événement, et, ma foi, la grenouille de
monsieur Météo a vu juste...
|
Quoi de neuf en Turquie ?
En général, les
villes turques tendent de plus en plus à ressembler aux
villes occidentales ; par contre, les villages et hameaux
isolés semblent ne pas évoluer, et on se demande toujours
comment la survie est possible dans les coins les plus reculés
du pays, notamment pendant l’hiver, quand il fait jusqu’à
-40°C et que les routes sont bloquées par la neige.
|
|
Ah, si, une certaine
évolution quand même : la plupart des habitations rurales,
construites en terre et dont les habitants se chauffent en
faisant brûler des briques de bouse séchée, sont équipées
d’antennes paraboliques...
Ci-contre : briques de bouse
séchée servant de combustible.
|
Notre premier périple ne nous avait pas
permis de visiter la partie Est du pays ; c’est donc dans
ce coin que nous nous sommes rendus en 1999, en partant d’Istanbul
pour aller jusqu’aux frontières arménienne et iranienne.
Oui, certes, paraît-il que la région n’est pas sûre
avec les problèmes liés aux Kurdes... Il est vrai que les
contrôles sont plus nombreux ici que dans le reste du pays,
et que dans certaines villes les voitures de police sont
remplacées par des blindés... mais nous n’avons pas
senti plus de tension qu’ailleurs (du moins à l’époque
de notre séjour - août 99 - les choses peuvent évoluer).
Il est clair que depuis un certain nombre d’années les
touristes ne visitent plus l’Est ; il suffit de feuilleter
les guides touristiques pour se rendre compte que tout ce
qui concerne l’Est de la Turquie est réduit à quelques
pages (la ville de Van a même complètement disparu du Guide
du Routard ; mais on la trouve encore dans le Lonely
Planet). D’ailleurs, sur place, nous n’avons pas
trouvé de structure d’accueil pour les éventuels
visiteurs (ces structures - office de tourisme, agences de
tours organisés - existaient auparavant, mais elles ont dû
fermer faute de clients).
Tout cela pour dire que
nous n’avons pas été importunés par les touristes, loin
de là, et que notre présence, même dans les grandes
villes, ne passait pas inaperçue...
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Il est
toujours aussi facile de voyager en Turquie ; les
cars desservent tout le pays, en plus ils sont généralement
confortables. C’est un moyen très bon marché de
voyager, et ce d’une façon relativement rapide.
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N'oublions cependant pas que le danger
n°1 en Turquie est une interprétation un peu spéciale
du code de la route de la part des automobilistes.
Ça ne change rien au problème, mais il est
toujours bon de le savoir. Quelques mesures de prévention
ont été mises en place, comme par exemple
l'installation aux endroits dangereux de fausses
voitures de "Polis" en carton (éch. 1)...
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Un grand changement à Istanbul : une
immense gare routière flambant neuve, à laquelle
on accède en métro, et qui remplace celle de
Topkapi (qui n’avait d’une gare routière que le
nom : c’était en fait un immense terrain vague
boueux où les cars s’entassaient dans
l’anarchie la plus totale...).
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Qu’il s’agisse
des Turcs ou des Kurdes, la population est toujours aussi
accueillante ; si on se laissait faire, on pourrait presque
passer la journée à se faire offrir le thé ! Et pour peu
que l’on ait appris quelques mots de turc, alors là, la
discussion peut s’engager pendant des heures ! (même si
nous, on ne comprend pas grand-chose à ce qu’on nous
raconte... le problème, c’est que quand on parle quelques
mots d’une langue, les gens croient qu’on comprend tout
... alors qu’une fois sortis des traditionnels
"bonjour", "comment tu t’appelles ?"
et autres "Comment ça va ?", ben y’a plus
personne... ).
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La
Turquie est un des pays les plus accueillants. Notre coin préféré : l'est du
pays, resté bien plus traditionnel que l'ouest. Les
rencontres avec les Kurdes sont d'un grand
intérêt.
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Byzance, Constantinople,
Istanbul, ces trois noms évoquent la même ville, à différentes
époques de son existence. Point stratégique puisque située
sur le détroit du Bosphore, Istanbul est chargée
d'histoire.
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SULTANHAMMET
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La liste des endroits à visiter est longue, nous n'en
citerons que quelques uns.
* Sultanhammet (mosquée bleue), photo ci-dessus
* Sainte-Sophie (mosquée rose)
*Le palais de Topkapi (résidence principale des Sultans, du XVème
au XIXème siècle)
*La citerne-basilique (citerne souterraine qui alimentait en eau
le palais de Topkapi; les Turcs la surnomment le "palais
englouti")
* Le grand bazar et surtout les rues alentours
* La tour de Galata et sa vue imprenable sur le Bosphore
* Le marché aux épices
* Les abords du Bosphore
* et tant de choses encore...
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Turquie-Ephèse :
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Éphèse est une ville antique très bien conservée.
Les rues dallées sont maintenant empruntées par des nuées de
touristes, mais on peut essayer d'imaginer ce qu'était cette ville
commerçante à l'époque. Éphèse était l'une des plus importantes cités
antiques de Turquie. Au 1er siècle avant J.-C., la population urbaine
atteignait les 200 000 habitants ! La façade de la bibliothèque est
admirablement bien conservée et le théâtre est d'une dimension
impressionnante (25000 places).
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LE THÉÂTRE,
25 000 PLACES !
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Lorsqu'on parle d'Ephèse, il s'agit de la ville antique. En fait, il faut
dormir à Selçuk (à environ 2 km du site) et partir tôt le matin pour
arriver avant les bus de touristes.
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Turquie-Kas:
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Pour ceux qui aiment la mer, Kas
est une étape idéale. Peu développée touristiquement,
contrairement à des villes comme Kusadasi, Bodrum ou
Fethiye, elle permet de se reposer au calme.
La mer y est d'une transparence à couper le souffle, et quel
bonheur de sortir de sa tente aux premières lueurs du soleil pour
piquer une tête dans une eau restée tiède de la veille ! Ne pas
manquer les vestiges (illuminés la nuit) taillés dans les falaises
surplombant la ville.
Depuis Kas, il est possible de se rendre au village de Demre puis
au port d'Andriake pour prendre un bateau et enfin arriver à Kekova,
l'île aux tombeaux Lyciens (d'énormes tombeaux taillés dans des
blocs de pierre).
La visite comprend Kekova, puis son île jumelle séparée par un bras
de mer.
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